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『カモミールとオレンジジャムのマフィン』
陽だまりの香りに包まれる、至福のハーブマフィン。

扉を開けた瞬間、オーブンから溢れ出す甘く爽やかな香りに、思わず深く息を吸い込みたくなります。

今回お届けするのは、自然の恵みをぎゅっと閉じ込めた**「ドライカモミールと自家製オレンジジャムの特製マフィン」**です。

一番のこだわりは、丁寧にミルで挽いたドライジャーマンカモミール。

細かく粉砕することで、ハーブティーとして淹れる時以上に、カモミール特有の「リンゴに似た甘く優しい香り」が生地全体に溶け込んでいます。

ひと口頬張れば、まるでお花畑の中にいるような、穏やかな癒やしの香りが鼻を抜けていきます。

そこに彩りを添えるのが、じっくり時間をかけて炊き上げた自家製オレンジジャム。

フレッシュな果実味と心地よい苦味、そしてとろけるような甘さが、カモミールの繊細な風味と見事に調和します。

生地に練り込まれたジャムが、焼き上がりを驚くほどしっとりと仕上げ、贅沢な満足感を与えてくれます。

午後のティータイムに、温かな紅茶を添えて。

日々の忙しさを忘れさせてくれるような、香り豊かで特別なひと皿をお楽しみください。

詳しいレシピなどについては、日本ハーブスイーツ協会のホームページへどうぞ。