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中級講座では、フレッシュハーブを使った本格的なハーブスイーツ作りを学びます。ドライハーブとの違いや、香りを最大限に生かす扱い方、栽培や保存方法まで、写真付きテキストで丁寧に学べます。
7種類のフレッシュハーブスイーツレシピを通して、ご自宅でも香り豊かな本格的なスイーツ作りを楽しめる内容です。