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『ワイルドストロベリーのスコーン』は、摘みたての小さな赤い実が、こんがりとした生地の中で愛らしく顔をのぞかせる焼き菓子です。

その色は、鮮やかな赤というよりも、陽だまりに溶け出すような、優しくあたたかな紅色。
まるで午後の柔らかな光をそのまま吸い込んだような、穏やかで素朴な風合いを纏っています。
森の木漏れ日が地面に届く、静かな時間帯の空気感にどこか似ているかもしれません。

この小さなしずくのような色を眺めていると、不思議と肩の力がふっと抜けて、自分だけの余白が生まれるのを感じます。
派手さはないけれど、そこにあるだけで安心するような、そんな健気な赤色です。
お気に入りのカップを並べて、温かいお茶を淹れる。
そんな何気ない日常のひとコマに、このお菓子がそっと寄り添ってくれるはずです。

窓辺で本をめくる時や、少しだけ自分を甘やかしたい瞬間に、この柔らかな色は静かな幸福を運んできてくれるように思えます。
せわしない毎日の隙間で、ただこの色と香りに包まれる。
それは、自分自身を大切にするための、ささやかで豊かな儀式のようなものなのかもしれません。

あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。

このワイルドストロベリーのスコーンというハーブスイーツの『受講生の時間の中のハーブスイーツ』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/174497/

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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼

https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/