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『カモミールとハチミツの焼きドーナツ』
このハーブスイーツに使うジャーマンカモミールは、ハーブスイーツに使うハーブの中ではとても華やかで親しみやすい風味をしています。
もしこの焼きドーナツを焼く時に、たまたまドライカモミールのストックを切らしていたり、もしくは別のハーブの香りで楽しんでみたいという場合のアドバイスをお伝えいたしますね。
このレシピはハチミツの香りも大切にしていますので、リーフ系のハーブより、ハチミツと相性の良いフラワー系のハーブでの代用をオススメします。
例えば、エルダーフラワーやカレンデュラあたりは相性がいいですね。ふわりと拡がるお花の香りに、甘いハチミツ。お好みに合わせてお楽しみくださいね。



あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。

このカモミールとハチミツの焼きドーナツの『家庭で楽しむための初めてのハーブスイーツ入門』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/176557/


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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
[https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/]