そのハーブの、色の印象『レモングラスとブルーベリーのタルト』
レモングラスとブルーベリーのタルトは、焼き上がりのこんがりとした狐色の中に、静かな緑の気配を隠し持っています。
ミルで細かくしたドライハーブが生地に溶け込み、お日様の光を浴びて乾いた草原のような、少し落ち着いた淡い緑色が顔をのぞかせます。
それはまるでお昼下がりの明るい陽射しが、木々の隙間からこぼれ落ちて地面を照らしている瞬間の色のようです。
派手さはないけれど、どこか懐かしくて、見ているだけで肩の力がふっと抜けていくような心地よさがあります。
このタルトの色を眺めていると、心の中にゆとりという名の、風通しの良い余白が生まれるかもしれません。
目に映る色彩が柔らかいからこそ、忙しく動かしていた手を止めて、ただぼんやりと空気を味わいたくなります。
お気に入りの器にのせて、少しぬるくなったお茶を用意する。
そんな何気ない日常のひとときに、この素朴な色合いはとても自然に、優しく寄り添ってくれるはずです。
深い青色のブルーベリーが果汁を滲ませて、生地の焼き色と混じり合う様子は、移ろいゆく空の色のようでもあります。
完璧に整えられた美しさよりも、こうした不揃いで柔らかな調和の中に、本当の安らぎが宿っている気がします。
一口ごとに広がる、目には見えない香りの色まで想像してみると、いつもの部屋が少しだけ広くなったように感じるかもしれません。
形のない幸福が、静かにその場を満たしていくのを待つ。
そんな穏やかな時間の過ごし方が、今のあなたには似合っているように思えます。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
このレモングラスとブルーベリーのタルトというハーブスイーツの『受講生の時間の中のハーブスイーツ』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/174558/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
[https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/]