日本ハーブスイーツ協会｜植物の香りを楽しむお菓子と資格講座

摘みたてのフレッシュスペアミントの葉を刻んで練り込み、『スペアミントのマフィン』を焼き上げました。オーブンをのぞき込みながら、お気に入りの包...

ミルしたドライレモングラスを練り込み、『レモングラスの手ごねスコーン』を焼き上げました。オーブンから漂う、どこかレモンに似た、すうっとした爽...

エルダーフラワーのチョコチャンククッキーを焼き上げました。お湯を沸かしながら、次に焼くお菓子を考える時間が好きです。「最初は、友達に渡してい...

オーブンを開けると、甘く香ばしい香りの奥から、ふわりと華やかな薔薇の気配が立ち上ります。ミルしたドライレッドローズを練り込み『レッドローズの...

ミルしたドライカレンデュラを練り込み『カレンデュラのマフィン』を焼き上げました。オーブンからふんわりと漂う甘い香りに包まれながら、お気に入り...

お湯を沸かしながら、次に焼くお菓子を考える時間。そして、自分のおやつとして焼いていたものが、少しずつ広がっていく感覚。そんな穏やかな時間のな...

「仕事」という言葉には、どこか少しだけ、緊張感がありますよね。責任。お金。評価。続けていくこと。好きだけでは続かない。そんな現実も、たしかに...

ハーブスイーツに興味を持ってくださった方へお届けする、「ハーブスイーツ体験セット」。先日、今回の体験セットを鳥取から発送し、無事にお届けする...

ハーブスイーツを趣味として楽しむ時間には、どこか、「急がなくても大丈夫」と思わせてくれる空気があります。毎回きれいに作れなくてもいい。少し香...

卵やバターがまだあったかしら、と冷蔵庫をのぞき込む時間。お気に入りのエプロンをきゅっと結ぶと、なんだか小さなスイッチが入るような気がします。...