日本ハーブスイーツ協会　ハーブ　焼き菓子　ハーブスイーツマイスター　ハーブのお菓子　資格　スイーツ　スイーツ協会　スイーツコンシェルジュ

今朝焼き上げた『レッドローズとカカオマスのカトルカール』は、まだ街の音が半分眠っているような、静かな朝のキッチンのテーブルに置かれています。...

玄関脇に茂るレモンバームの葉を摘む、この昼下がりの時間が大好きです。慌ただしく過ぎる朝方と違い、次の予定までが遠いこの時間。育てているレモン...

昨日の夕方に仕込んで寝かせていたレモンタイムの手ごねスコーン。朝の訪れとともに、冷蔵庫のベッドから起こして、丁寧に型抜きをしていると、毎年の...

夕暮れどきのキッチンに、レモンバームとカカオマスのスコーンが、まだあたたかいまま籠の中に並んでいます。窓の外では、少しずつ影が長くなり、街の...

ハーブスイーツの魅力は、単に「美味しい」という言葉だけでは、少し説明しきれないように感じています。もちろん、味としての美味しさもあります。焼...

明日の朝食べようと焼いたカモミールとイチゴジャムのスコーンが、まだ熱を少し帯びたまま、生成りのクロスの上に置かれています。いつもより早く夕飯...

ワイルドストロベリーのスコーンを焼きました。今朝早くに摘んだ庭のワイルドストロベリーの実を惜しみなく練り込んで、ずっと楽しみにしていたハーブ...

紅茶とローズマリーのスコーン。お昼ご飯の片付けをすませてから、庭先のローズマリーを摘みました。洗濯物を取り込むまでの少しのリラックスタイム。...

グレープフルーツミントのスコーンが、あたたかさを保ったまま籠の中に並んでいます。朝の光が窓から滑り込み、部屋の隅にある影をゆっくりと押し流し...

緑茶とローズマリーのクラッカーを、午後のお日さまの光が少しずつ傾き始めるテーブルに置きます。お昼を過ぎて、一日の流れが一段落するような、柔ら...