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『ジャーマンカモミールとオレンジジャムのマフィン』このハーブスイーツに使用しているハーブが、古くからどのように人々に愛され、大切にされてきた...

『スペアミントのマフィン』摘みたてのフレッシュなスペアミントが香る、爽やかなマフィンができあがりました。このハーブスイーツに使用しているハー...

『レモングラスの手ごねスコーン』このハーブスイーツに使用しているハーブの歴史について、少し紐解いてみましょう。太陽の光をたっぷり浴びて育つレ...

『エルダーフラワーのチョコチャンククッキー』このハーブスイーツに使用しているハーブ、エルダーフラワーが歩んできた、人々に愛され重宝されてきた...

『レッドローズの抜き型クッキー』このハーブスイーツに使用しているハーブ、バラの歴史について少しお話しさせていただきますね。古くから「花の女王...

妻は、長くお菓子を作ってきました。ただ甘いものを作る、というよりも、その時その時の暮らしや、気持ちや、季節の空気まで一緒に焼き上げるような人...

『カレンデュラのマフィン』このハーブスイーツに使用しているハーブの歴史について、少し紐解いてみましょう。黄金色に輝く花びらが美しいカレンデュ...

『カモミールとハチミツの焼きドーナツ』このハーブスイーツに使用しているハーブ、カモミールが人々に愛され、重宝されてきた歴史について、少し紐解...

『それぞれのハーブの歴史』まえがき〜ハーブが人に寄り添ってきた時間のおはなし〜ハーブという言葉を聞くと、どこかおしゃれで新しいもののように感...

ハーブスイーツにおける、　ハーブと焼き菓子の親和性について 〜あとがき〜ここまで、ハーブと焼き菓子のやさしい関係を一緒に見つめてくださり、あ...