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陳皮のクラシックショコラ。静かな午後の光が部屋の隅々にまで届くころ、ふと手を止めてお茶の準備を始める時間は、一日のなかで最も自分を等身大に戻...

ジャスミンとオレンジジャムのシフォン。お気に入りのマグカップから湯気がふうわりと立ち上る、静かなティータイムです。そんな日常のひとコマに、そ...

ハーブスイーツに興味を持ち始めたとき、 ふと気になることがあります。「これは独学でもできるのかな？」 「やっぱり講座で学んだ方がいいのかな？...

レッドルイボスとイチゴジャムのシフォン。お気に入りのカップに温かい飲み物を注ぎ、湯気がゆらゆらと立ちのぼるのを眺める時間は、一日のなかでも小...

『レモンタイムとぶどうのカトルカール』オーブンから甘く爽やかな香りが漂い始めると、家の空気がふわりと和らぐのを感じます。少しだけ手を休めて、...

カモミールと林檎のカトルカール。お気に入りのトレイにこの一切れをのせて、お湯が沸くのを静かに待つ時間。それは、慌ただしく過ぎていく日常のなか...

柿とキンモクセイのカトルカール。お気に入りのティーカップに温かいお茶を淹れて、ふと一息つく瞬間。その傍らに、このお菓子があったなら、どれほど...

レッドローズとカカオマスのカトルカール。使い込まれたお気に入りのカップに温かい紅茶を注ぎ、湯気とともに立ち上る香りを深く吸い込む。そんな何気...

『フレッシュレモンバームのカトルカール』使い込まれたお気に入りのティーカップに温かな紅茶を注ぎ、湯気がゆらゆらと立ちのぼるのを眺める時間は、...

お湯を沸かしながら、 今日はどのハーブを使おうかな、と考える時間。乾燥したハーブの瓶を開けた瞬間に広がる香りや、 オーブンから漂う焼き菓子の...