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『レモングラスとブルーベリーのタルト』ハーブをお菓子に取り入れると聞くと、少し大人びた特別な世界を想像されるかもしれません。でも、その扉をそ...

『フレッシュローズマリーのベイクドチーズタルト』ハーブをお料理ではなく、スイーツとして楽しむ。そんな新しい扉をそっと開いてくれるのが、このタ...

『陳皮のクラシックショコラ』扉を開けた瞬間、ふわりと広がるのは濃厚なカカオの香りと、どこか懐かしく爽やかな柑橘の調べ。それは、私たちが知って...

『ジャスミンとオレンジのシフォン』ふんわりと焼き上がったキメの細かな生地をそっと指先で押すと、まるでお日様をたっぷり吸い込んだ雲のように、し...

『レッドルイボスとイチゴのシフォン』ハーブスイーツという言葉を耳にすると、どこか特別な、あるいは少し敷居が高いような印象を持たれるかもしれま...

『レモンタイムとぶどうのカトルカール』キッチンに広がるのは、摘みたてのレモンタイムが放つ、目が覚めるような清涼感あふれる香りです。ハーブをス...

『カモミールと林檎のカトルカール』一口頬張った瞬間に、まるでお日様をたっぷり浴びた野原にいるような、優しく甘い香りがふわっと鼻をくすぐります...

『柿とキンモクセイのカトルカール』黄金色に色づいた柿の果肉を贅沢に並べ、生地の中には細かくミルしたドライキンモクセイをふんだんに練り込んだ、...

『レッドローズとカカオマスのカトルカール』ティータイムのテーブルに、そっと華やかな魔法をかけてくれるような焼き菓子ができました。フランス語で...

『フレッシュレモンバームのカトルカール』フランス語で「四分の四」を意味するカトルカールは、バター、砂糖、卵、小麦粉を同量ずつ使って焼き上げる...