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爽風をまとう、レモンタイムとぶどうのカトルカールお皿が運ばれてきた瞬間、まず鼻をくすぐるのは、甘い焼き菓子の香りを追いかけるように立ち上がる...

カモミールの優しく清楚な香りを、フランスの伝統的な焼き菓子「カトルカール」に閉じ込めた、至福のハーブスイーツをご紹介します。香り立つ、黄金色...

晩秋の香りをまとう、金木犀と柿の和風カトルカールオーブンから漂い出すのは、どこか懐かしく、胸がときめくような甘い香り。秋の街角を彩る金木犀を...

焼きたての香ばしい匂いとともに、深紅の記憶が呼び覚まされるような――。そんな「大人のための休息」にふさわしい、贅沢な焼き菓子の登場です。今回...

摘みたてが香る、森のティータイム。「自家製フレッシュレモンバームのカトルカール」オーブンを開けた瞬間、キッチンいっぱいに広がるのは、単なる甘...

畑の爽やかな風をそのまま閉じ込めたような、贅沢な「レモンタイムのスコーン」です。手ごねならではの温かみと、焼き立ての香ばしい匂いが漂ってきま...

焼きたてのスコーンから立ち上る、どこか懐かしくも鮮烈な香り。その正体は、朝摘みのフレッシュ・レモンバームです。多くのハーブスコーンが乾燥ハー...

カモミールの優しい香りと、旬のいちごの甘酸っぱさが溶け合う、至福の「カモミールといちごのハーブスコーン」をご紹介します。香りと彩りのマリアー...

摘みたての宝石を纏う、自家製ワイルドストロベリーのスコーン庭や畑の柔らかな土壌から、一粒ずつ丁寧に摘み取ったワイルドストロベリー。その小粒な...

焼きたてのオーブンから漂うのは、心まで解きほぐすような重層的な香り。今回は、細かくミルした紅茶の茶葉と、摘みたてのフレッシュローズマリーを贅...