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自家製の陳皮（ちんぴ）をミルして練り込んだ『陳皮のクラシックショコラ』陳皮の爽やかな苦味と、濃厚なショコラの甘さは、まさに大人に許された最高...

『ジャスミンとオレンジジャムのシフォン』ジャスミンの「高貴で甘い香り」と、オレンジの「弾けるような明るい香り」。この2つが合わさったハーブス...

ひと口で心ほどける「レッドルイボスとイチゴのシフォン」の魔法お気に入りのティーカップに温かいお茶を注ぎ、お皿には焼き立てのシフォンケーキ。そ...

香り豊かな、『フレッシュレモンタイムとぶどうのカトルカール』このハーブスイーツが持つ「リラックスの魔法」について、香りの魅力を中心にお話しし...

『ジャーマンカモミールと林檎のカトルカール』カモミールの花を贅沢にミルして生地に練り込み、さらにコンポートにも使うという「ハーブ使いのこだわ...

香りを食べる贅沢。心ほどける「柿とキンモクセイのカトルカール」の魔法秋の風に乗ってふんわり漂ってくる金木犀（キンモクセイ）の香り。あの香りを...

幸せを運ぶ「レッドローズとカカオ」のティータイム皆さんは、ハーブをお料理やスイーツに使ったことはありますか？ハーブは単なる「飾り」ではありま...

摘みたての香りを閉じ込めて。『フレッシュレモンバームのカトルカール』が運ぶ癒やしの時間お菓子を焼く時間は、それだけでどこか特別なもの。特に、...

爽やかな香りに包まれる、ハーブスイーツの魔法　『レモンタイムの手ごねスコーン』お気に入りの紅茶を淹れて、焼き立てのスコーンを一口。その瞬間に...

摘みたてハーブとカカオが織りなす、心ほどけるティータイム　『フレッシュレモンバームとカカオマスのスコーン』忙しい日常の中で、ふと立ち止まって...