日本ハーブスイーツ協会｜植物の香りを楽しむお菓子と資格講座

『レモンバーベナとチョコチップのマフィン』を焼く際の、代用のハーブについてお話いたしますね。このハーブスイーツは、チョコチップマフィン自体の...

『カモミールとオレンジジャムのマフィン』を焼く際の、ハーブやジャムの代用や相性についてお話いたしますね。ハーブは、果物と相性がとても良いもの...

「レシピがあれば、お菓子は作れる。」もちろん、その考え方も間違いではありません。実際に、本やインターネットにはたくさんのレシピがあり、それだ...

『スペアミントのマフィン』を焼く際の、代用ハーブについてお話いたしますね。マフィンは、ドライハーブ用のレシピとして以前にカレンデュラのマフィ...

『レモングラスの手ごねスコーン』を焼く際の、レモングラスに代わる代用ハーブについてお話いたしますね。スコーンは、ドライハーブでもフレッシュハ...

『エルダーフラワーのチョコチャンククッキー』を焼く際の、エルダーフラワーの代用ハーブについてお話いたしますね。チョコチャンククッキーは、チョ...

『レッドローズの抜き型クッキー』の、代用ハーブやアレンジについてお話しますね。このクッキーは、ドライローズとローズの抜き型があって成り立って...

『カレンデュラのマフィン』このハーブスイーツを焼くときに、もしドライカレンデュラのストックを切らしてしまっていた場合のアドバイスをお伝えいた...

『カモミールとハチミツの焼きドーナツ』このハーブスイーツに使うジャーマンカモミールは、ハーブスイーツに使うハーブの中ではとても華やかで親しみ...

ハーブスイーツを学びたいと思う理由は、人それぞれです。「もっとおいしく作れるようになりたい。」 「家族に喜んでもらいたい。」 「いつか教室を...